Aultmore
Fra Whiskywiki
| Aultmore | |
|---|---|
| Speyside | |
| |
| Illustrasjon: Erlend Refsdal | |
| Beliggenhet: | Keith |
| Nåværende eier: | Bacardi |
| Destillerisjef: | Joseph Cumming |
| Grunnlagt: | 1896 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Nei |
| Vannkilde: | Auchinderran Burn |
| Byggtype: | Optic |
| Malteri: | J.P. Simpsons & Co, Berwick upon Tweed |
| Antall washbacks: | 6 i lerketre, 46.500 liter hver |
| Antall washstills: | 2,normal hals |
| Antall spiritstills: | 2, innsnevret hals |
| Årlig kapasitet: | 2.400.000 liter |
| Standardtapning: Aultmore 12 yo | |
| Alder: | 12 |
| Alkoholprosent: | 40 |
| Polets varenr.: | Ikke tilgjengelig i Norge. |
Innhold |
Beliggenhet
Aultmore ligger i Keith i Speyside.
Historie
Aultmore ble etablert i 1895 og startet produksjon i 1897. Destilleriet ble utvidet med to nye destillasjonsapparater i 1971.
I 1952 startet Scottish Malt Distillers et pionérprosjekt ved Aultmore der målet var å utnytte mer av avfallsproduktene fra produksjonen til dyrefôr, og i 1965 ble et dark grains-anlegg bygget.
Diageo solgte i 1998 Aultmore og Bombay Gin til Bacardi. Den nye eieren lanserte i 2004 en ny standardtapning på 12 år.
Destillerikarakter
Destilleriets vannkilde er Auchinderran Burn.
Størstedelen av Aultmores produksjon har gått til blending, hovedsakelig Dewar's.
Tapninger
Diageo utga tapninger av Aultmore i både Flora & Fauna og Rare Malts. Den nye eieren lanserte i 2004 en ny standardtapning.
Det finnes ikke mange uavhengige tapninger av Aultmore. Men bl.a. Loch Fyne Whiskies og Douglas Laing har tappet Aultmore de siste årene.
- Aultmore 16 years old Old Malt Cask (Douglas Laing)
Eksterne lenker
Galleri
Kilder
- Malt Whisky Yearbook 2008 (ISBN: 978-0-9552607-2-8)
- Misako Udo: The Scottish Whisky Distilleries (ISBN: 0955062209)
