Clynelish
Fra Whiskywiki
| Clynelish | |
|---|---|
| Highland | |
| |
| Foto: Erlend Refsdal
| |
| Beliggenhet: | Brora, Northern Highland |
| Nåværende eier: | Diageo Plc |
| Grunnlagt: | 1819/1967 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Ja |
| Antall washbacks: | 8 stk, larch |
| Antall washstills: | 3 |
| Antall spiritstills: | 3 |
| Årlig kapasitet: | 3 500 000 liter |
| Standardtapning: Clynelish | |
| Alder: | 14 år Hidden Malt |
| Alkoholprosent: | 46 % |
| Polets varenr.: | 4633501 |
Innhold |
Beliggenhet
Clynelish-destilleriet ligger i landsbyen Brora i det nordlige høylandet, rett over gata for søsterdestilleriet Brora.
Historie
Destilleriet som ble etablert i 1819 bar navnet Clynelish, men det destilleriet er det vi idag kjenner som Brora. Dagens Clynelish ble etablert av Scottish Malt Distillers i 1967. Clynelish var først tilgjengelig som en 14 yo tapning i Flora & Fauna-serien, men ble etter hvert satset mer på i Hidden Malt-serien, og er nå en del av Diageos Classic Malts-serie.
Destillerikarakter
Clynelish er det eneste Diageo-destilleriet som ikke benytter noe torvpreget malt i produksjonen sin. Likevel oppleves whisky fra Clynelish som klassisk kystwhisky med lett røykpreg (klart mindre enn Brora) og som regel alltid sjø og krydderpreget.
Det fjerde største destilleriet i Diageo Plc. Har seks washbacks og tre par destilleringsapparat, som i motsetning til hva som er vanlig, har større spirit stills enn wash stills.
Tapninger
OB-Tapninger i Norge
Importør: Diageo Norge
Uavhengige tapninger i Norge pr mai-2008
- Murray McDavid Clynelish 1990 14 yo, 46 %
- Cadenheads Clynelish 1993 12 yo, 46 %
Begge disse er importert av House of Cognac.
- Exclusive Malts Clynelish 1994, 11 yo, 53,3 %, importert av Daracha.
Lenker
Diageos offisielle side om Clynelish
Kilder
- Diageo Norge
- Malt Whisky Yearbook 2008 (ISBN 9780955260728)
- Michael Jackson Malt Whisky Companion (ISBN: 1405302348))
