Cragganmore
Fra Whiskywiki
| Cragganmore | |
|---|---|
| |
| Foto: Ragnhild S. Lervik
| |
| Speyside | |
| |
| Illustrasjon: Erlend Refsdal | |
| Beliggenhet: | Knockando |
| Nåværende eier: | Diageo |
| Destillerisjef: | Andy Cant |
| Grunnlagt: | 1869 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Ja |
| Vannkilde: | Craggan Burn |
| Byggtype: | Allsbridge |
| Malteri: | Roseisle Maltings, Elgin |
| Ppm malt: | 2 |
| Antall washbacks: | 6 i Oregon pine |
| Antall washstills: | 2, innsnevret hals, 17450 l. |
| Lyne arm retning: | nesten 20 grader nedadgående |
| Antall spiritstills: | 2, reflux bowl neck, 13200 l. |
| Lyne arm retning: | T-fasong og nesten 20 grader nedadgående |
| Årlig kapasitet: | 1.200.000 liter |
| Standardtapning: Cragganmore 12 yo | |
| Alder: | 12 |
| Alkoholprosent: | 40 |
| Polets varenr.: | 464901 |
Innhold |
Beliggenhet
Cragganmore ligger i området Knockando og Ballindaloch, mellom Aberlour og Grantown-on-Spey.
Historie
Cragganmore ble etablert i 1869 av John Smith. Smith var allerede ansvarlig for Ballindaloch og Glenfarclas. Destilleriet ble ombygd i 1901. Det var stengt fra 1931 til 1933 og på grunn av rasjoneringen under andre verdenskrig var det igjen stengt fra 1941 til 1946. I perioden fra 1946 til 1950 gjennomgikk det igjen betydelig oppussing med utskifting av det meste av utstyret, og ble koblet til elektrisitetsnettet i 1951. I 1964 ble antall stills doblet.
Prosessvannet og kjølevannet hentes fra Craggan Burn, fra en kilde på Craggan More Hill.
Cragganmore var en av de seks opprinnelige tapningene i Classic Malts-serien, og var dermed også en de seks første i Distillers Edition-serien til Diageo.
Destillerikarakter
Tapninger
Cragganmore er vanligvis lett tilgjengelig i standardtapningene. Både 12-åringen og 29-åringen er å få i Norge.
- Cragganmore 12 year old, 40 % (Classic Malts)
- Cragganmore 1993 Distillers Edition, 40 % (finish i portvinsfat)
- Cragganmore Special Edition 29 years old
Diageo Norge tok også inn noen flasker av Cragganmore 17 years old, men den er ikke lenger tilgjengelig på Vinmonopolet. Du kan være heldig å finne noen dråper igjen på en god whiskybar.
Uavhengige tapninger av Cragganmore er ikke så vanlige, men kan finnes bl.a. fra Adelphi.
Det er fortsatt noen flasker igjen av Cragganmore 1989 16 years old Cadenheads, 58,6% på Vinmonopolet på Briskeby i Oslo. Den kan også spesialbestilles gjennom importøren The House of Cognac.
Eksterne lenker
Galleri
Cragganmore wormtubs
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Cragganmore
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Kilder
- Malt Whisky Yearbook 2008 (ISBN: 978-0-9552607-2-8)
- Misako Udo: The Scottish Whisky Distilleries (ISBN: 0955062209)
- Robin Laing: The Whisky River - Distilleries of Speyside (ISBN: 978-1-9-0522297-1)
