Dailuaine 16 years old Flora & Fauna

Standardtapning fra Dailuaine i Flora & Fauna-serien. Destilleriet produserer hovedsakelig til Diageos blend Johnnie Walker, og bare 2 % av produksjonen legges på sherryfat og brukes til denne singlemalt whiskyen.

Innhold

**Poeng: 8,75/10p** (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge	Uten vann	Med vann
Mørk rav, bronse	Lukt: Smør, fruktkake, modne røde epler Smak: Gummi, appelsin, krydder, mørk appelsinsjokolade, ruccola-salat (!).	Lukt: Svineribbe!! Lynghonning/sirup, smør, sort pepper, røde epler og grønn salat, veldig kompleks Smak: søt, fortsatt litt gummi, appelsinsjokolade, nå har de røde eplene kommet til smaken også, ribba har også blitt med over (det er sikkert krydderet og et snev av røyk som gir meg den assosiasjonen.
Har ikke kommentert ettersmak. Oppsummering: Egentlig et sherrymonster, men har et smaksbilde som skiller seg fra mange andre sherry-whiskyer. Frukten er ikke så dominerende. Her er det mer krydder og andre spennende smaker. Lang og kompleks ettersmak. Kanskje dette er en julewhisky?

**Poeng: 7,75 -** **Michael Jackson i Whiskymag.**
Farge	Lukt	Smak
Farge ikke vurdert	Ren, søt, tydelig byggsødme, noe sherry.	Ren, veldig myk, maltpreget, nøtter.
Ettersmak: Fin balanse med en aromatisk røyket tørrhet Oppsummering: Nesten for perfekt. Pent komponert, men ikke spesielt minneverdig