Eigashima (White Oak)
Fra Whiskywiki
| Eigashima (White Oak) | |
|---|---|
| Japansk whisky | |
| |
| Foto: Erlend Refsdal
| |
| Beliggenhet: | Akashi, Hyogo |
| Nåværende eier: | Eigashima-Shuzo |
| Grunnlagt: | 1919, whisky fra 1984 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Ja |
| Vannkilde: | Borehull på området |
| Malteri: | Importert fra Scotgrain, Inverness |
| Ppm malt: | 5 ppm |
| Antall washbacks: | 4 i rustfritt stål, hver på 10.000 liter |
| Gjæringslengde: | 96 timer |
| Antall washstills: | 1 på 5.000 liter, lanternefasong |
| Lyne arm retning: | ca 15 grader nedadgående |
| Antall spiritstills: | 1 på 2.500 liter, lanternefasong |
| Lyne arm retning: | ca 15 grader nedadgående |
| Årlig kapasitet: | 60.000 liter |
| Polets varenr.: | Ikke tilgjengelig i Norge. |
Innhold |
Beliggenhet
Eigashima (White Oak) ligger i Akashi i Hyogo fylke, 30 km vest for Kobe.
Historie
Firmaet Eigashima Shuzo ble grunnlagt i 1888. Det opprinnelige destilleriet Eigashima (White Oak) ble bygget i 1919. I 1984 begynte fullskala whiskyproduksjon. For øyeblikket produseres maltwhisky i begrenset omfang (kun en gang i året).
I følge Ulf Buxrud begynte whiskyproduksjonen like etter 1919, noe som gjør Eigashima til Japans eldste whiskydetilleri.
Destillerikarakter
Tapninger
I følge Malt Whisky Yearbook 2008 finnes det ikke maltwhiskytapninger tilgjengelig fra Eigashima.
Norsk importør
Det finnes ingen norsk importør.
