Fuji-Gotemba
Fra Whiskywiki
| Fuji-Gotemba | |
|---|---|
| Japansk whisky | |
| |
| Foto: Erlend Refsdal
| |
| Beliggenhet: | Ved foten av Fuji, Shizuoka |
| Nåværende eier: | Kirin Brewery Company Ltd. |
| Grunnlagt: | 1973 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Ja |
| Vannkilde: | Borehull i Fuji |
| Malteri: | Fra Skottland og Australia |
| Ppm malt: | 4 |
| Antall washbacks: | 6 i rustfritt stål, hver på 80.000 liter |
| Gjæringslengde: | 60 timer |
| Antall washstills: | 2 på 17.000 og 25.000 liter |
| Lyne arm retning: | ca 10 grader nedadgående |
| Antall spiritstills: | 2 på 11.000 og 16.000 liter |
| Lyne arm retning: | ca 10 grader nedadgående |
| Årlig kapasitet: | 12.000.000 liter (inkl. grain) |
| Polets varenr.: | Ikke tilgjengelig i Norge. |
Innhold |
Beliggenhet
Fuji-Gotemba ligger ved foten av fjellet Fuji i Shizuoka fylke.
Historie
Fuji-Gotemba ble grunnlagt av Kirin-Seagram i 1973. Kirin-Seagram var et samarbeid mellom bryggeriet Kirin, Seagram og Chivas Brothers. I 2002 ble Kirin eneeier av destilleriet. I 2007 overtok de Mercian og ble dermed også eier av Karuizawa.
Fuji-Gotemba er et av få destillerier som har destillasjonsapparater for både maltwhisky og grain whisky samt tappeannlegg og tønneverksted.
Destillerikarakter
Tapninger
