Glenallachie
Fra Whiskywiki
| Glenallachie | |
|---|---|
| |
| Foto: Lars Helge Eklund
| |
| Speyside | |
| |
| Illustrasjon: Erlend Refsdal | |
| Beliggenhet: | Nær Aberlour (landsbyen), Banffshire |
| Nåværende eier: | Pernod Ricard |
| Grunnlagt: | 1967 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Nei |
| Antall washbacks: | 6 rustfritt stål |
| Antall washstills: | 2 stk |
| Antall spiritstills: | 2 stk |
| Årlig kapasitet: | 3 000.000 liter |
| Standardtapning: INGEN | |
| Polets varenr.: | Ikke tilgjengelig i Norge. |
Innhold |
Beliggenhet
Glenallachie ligger i Speyside, like ved landsbyen Aberlour, på et vakkert opparbeidet området med svanedam, demning og en liten foss.
Historie
Glenallachie ble etablert i 1967 av Mackinlay, McPherson & Co, og er dermed et av de nyeste destilleriene. Bygningene ble tegnet av Lothian Barclay, mens William Delmé Evans var arkitekten for produksjonsprosessen. Han blir ofte sammenlignet med den kanskje mest kjente whiskyarkitekten, Charles Doig.
1985 selges eierne av destilleriet (!) til Invergordon Distillers, og destilleriet stenger i 1987. I 1989 kjøper Campbell Distillers (som senere havner under Pernod Ricard-paraplyen) Glenallachie og produksjonen gjenopptas.
2005 lanseres den første eiertapningen på lang tid i Chivas Brothers' Cask Strength Edition-serie.
Destillerikarakter
Vanskelig å gi noen spesiell destillerikarakter i mangelen på offisielle tapninger fra destilleriet. Cask Strength Edition-tapningen fra 2005 er ekstrem mørk og fruktig, noe som skyldes sherryfat-lagring.
Destilleriet har fire ansatte og produserer på full kapasitet.
Delmé Evans konstruerte noe som kalles «Contamporary gravity-flow distillery», og destilleriet får vannet sitt fra en kilde på Ben Rinnes (fjellet) etter snøsmelting.
Tapninger
Det er vanskelig å finne uavhengige tapninger av Glenallachie, men Douglas Laing skal ha sluppet en 31-åring i 2003 og en 12-åring i 2006. I november 2004 lanserte Balmoral Hotel i Edinburgh en 12-årig Glenallachie som sin egen singlemalt (egen etikett).
Whisky fra Glenallachie brukes blant annet i Clan Campbell blend, som er svært populær i Frankrike.
Norsk importør
Eksterne lenker
Galleri
Kilder
- Malt Whisky Yearbook 2008 (ISBN: 978-0-9552607-2-8)
- Michael Jackson: Malt Whisky Companion
