Glenburgie
Fra Whiskywiki
| Glenburgie | |
|---|---|
| Speyside | |
| |
| Illustrasjon: Erlend Refsdal | |
| Beliggenhet: | Nær Forres, Findhorn |
| Nåværende eier: | Pernod Ricard |
| Destillerisjef: | George Forsyth |
| Grunnlagt: | 1829 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Nei |
| Vannkilde: | Kilder på Burghie Hill |
| Byggtype: | Moray og Tayside |
| Malteri: | Nei (nedlagt i 1958) |
| Antall washbacks: | 12 stk, rustfritt stål, kapasitet 23.500 liter |
| Gjæringslengde: | 48 timer |
| Antall washstills: | 2, normal hals |
| Lyne arm retning: | tilnærmet 90 grader |
| Antall spiritstills: | 2, normal hals |
| Lyne arm retning: | tilnærmet 90 grader |
| Årlig kapasitet: | 4.200.000 liter |
| Standardtapning: Glenburgie 15 yo | |
| Alder: | 15 |
| Alkoholprosent: | 46 |
| Polets varenr.: | Ikke tilgjengelig i Norge. |
Innhold |
Beliggenhet
Glenburgie ligger i Speyside, nærmere bestemt i nærheten av byen Forres i området Findhorn. Glenburgie har ikke noe besøkssenter.
Historie
Destilleriet startet produksjon i 1829 under navnet Kilnflat Distillery. I 1870 stoppet produksjonen. I 1878 ble produksjonen gjenopptatt under navnet Glenburgie-Glenlivet. Destilleriet gjennomgikk en oppussing som kostet nesten 50 millioner kroner i 2004.
Glenburgie er eid av Pernod Ricard (Chivas).
Destillerikarakter
Glenburgie fikk installert to stk Lomond still i 1958. Disse ble erstattet av Pot still i 1981. Lomond stillene gjorde at de kunne produsere en maltwhisky som fikk navnet Glencraig. Den hadde andre karakteristika enn standard Glenburgie.
Prosessvannet hentes fra kilder på Burghie Hill. Kjølevannet hentes fra en dam som samler opp vannet fra en nærliggende kilde.
Nesten hele produksjonen går til blending (Ballantine's og Teacher's). Miltonduff og Glenburgie produserer hovedparten av den maltwhisky som benyttes i Ballantine's.
Tapninger
Det er ikke mange tapninger av Glenburgie.
- Glenburgie 15 years old, 46 % (OB) - lansert i 2002 er den eneste destillertapningen
Det kan fortsatt være mulig å få tak i enkelte tapninger av Glencraig. Whisky Exchange (okt 2007) har to tapninger for salg; en fra Gordon & MacPhail og en fra Signatory. Begge er destillert i 1975.
Eksterne lenker
Galleri
Glenburgie kvern
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Glenburgie mashtun
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Mashing i gang på Glenburgie
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Glenburgie washbacks
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Glenburgie stills
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Glenburgie stills
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Glenburgie still og kondensator
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Glenburgie spritlås
Foto: Ragnhild S. Lervik
|
Kilder
- Michael Jackson: The Malt Whisky Companion (ISBN: 1405302348)
- Misako Udo: The Scottish Whisky Distilleries (ISBN: 0955062209)
