Glengoyne
Fra Whiskywiki
| Glengoyne | |
|---|---|
| Highland | |
| |
| Foto: Erlend Refsdal
| |
| Beliggenhet: | Dumgoyne ved Killearn |
| Nåværende eier: | Ian Macleod Distillers ltd |
| Destillerisjef: | Robbie Hughes |
| Grunnlagt: | 1833 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Ja |
| Vannkilde: | Loch Carron |
| Byggtype: | Golden Promise |
| Ppm malt: | 0 |
| Antall washbacks: | 6 stk Oregon pine |
| Antall washstills: | 1 |
| Antall spiritstills: | 2 |
| Ppm newmake: | 0 |
| Årlig kapasitet: | 1 100.000 liter |
| Standardtapning: Glengoyne | |
| Alder: | 10 |
| Alkoholprosent: | 40 % |
| Polets varenr.: | 4450401 |
Innhold |
Beliggenhet
Glengoyne er Skottlands sørligste høylandsdestilleri, dvs at det ligger så langt sør at destilleriet ligger i høylandet, mens lagerlokalene som ligger på andre siden av gaten, ligger i lavlandet. Det er lett å komme til Glengoyne, siden det ligger kun 20 km fra Glasgow sentrum, i landsbyen Dumgoyne.
Historie
Etablert i 1833 av Edmonstone-familien og fikk lisens under navnet Burnfoot Distilleries. 1876 kjøper Lang-brødrene destilleriet og det skifter navn til Glenguin, etter den lille elven Guin som renner forbi destilleriet. 1905 skifter destilleriet navn til Glengoyne.
I 2001 lanseres Glengoyne Scottish Oak Finish 16 yo, som den første whisky som er lagret på skotske eikefat. I 2003 kjøper Ian Macleod Distillers ltd Glengoyne fra The Edrington Group.
Destillerikarakter
Glengoyne markedsfører seg som en totalt røykfri whisky. De bruker hovedsakelig sherryfat til lagring, men også refill bourbonfat. Det gir Glengoyne en svært tydelig maltsmak, og tydelig fruktighet.
Tidligere brukte Glengoyne bare Golden Promise-bygg fra én enkelt gård i Northumberland, men av kapasitets- og økonomiske hensyn bruker de nå flere typer bygg.
Prosessvannet hentes fra Loch Carron, mens kjølevannet hentes fra elven bak destilleriet.
Tapninger
Glengoynes standardtapning er 10 år gammel whisky, men etter at Ian Macleod overtok destilleriet har de kommet med en rekke andre tapninger. Flere av dem er tilgjengelig i Norge, takket være deres driftige norske importør.
- Glengoyne 10 years 40 %
- Glengoyne 12 years Cask Strength, ncf, 57,2 %
- Glengoyne 17 years, 43 %
I tillegg har Spirits tatt inn en rekke tapninger i de spesielle Single cask-seriene som Glengoyne har sluppe de siste åra. Seriene har fått navn etter produksjonsmedarbeidere på destilleriet, og heter Stillmen's Choice, Warehousemen's Choice, Mashmen's Choice, og nå senest har vi også fått «Robbie's Choice» som er tapningen til destillerisjefen Robbie Hughes. Alle disse tapningene er i begrenset utvalg, men det er store muligheter for at de kan spesialbestilles på Vinmonopolet, eller at du finner dem i en velassortert whiskybar.
Norsk importør
Galleri
Ekstern lenke
Kilder
- Malt Whisky Yearbook 2008 (ISBN: 978-0-9552607-2-8)
