Karamell-appelsiner
Fra Whiskywiki
The Glenlivet karamell-appelsiner
Ingredienser
- 175 g mykt lysbrunt sukker
- 175 g sukker
- Juice fra en sitron
- 8 appelsiner
- 8 ss The Glenlivet
- 8 mintkvaster til pynt
Fremgangsmåte
- Ha 870 ml vann i en stor kjele, rør i sukkeret og sitronjuicen og kok sakte opp.
- La surre i 30 minutter, eller til miksen har blitt til en lett sirup.
- Skjær tynne striper av skallet til en av appelsinene og legg til side.
- Skrell og fjern steinene fra alle appelsinene for så å tilsett dem til sirupen sammen med whiskyen.
- La surre i 10 minutter. Kjøl ned.
Server med sirupen og pynt med appelsinskall og mint.
Kilde: The Glenlivet
