Knockdhu
Fra Whiskywiki
| Knockdhu | |
|---|---|
| Speyside | |
| Beliggenhet: | Speyside |
| Nåværende eier: | Inver House Distillers |
| Destillerisjef: | Gordon Bruce |
| Grunnlagt: | 1893 |
| Status: | Operativt |
| Har besøkssenter: | Nei |
| Vannkilde: | Knock Hill |
| Antall washbacks: | 6 Douglas Fir |
| Antall washstills: | 1 |
| Antall spiritstills: | 1 |
| Årlig kapasitet: | 900 000 liter pr år |
| Standardtapning: an Cnoc | |
| Alder: | 12 yo |
| Alkoholprosent: | 40 % |
| Polets varenr.: | 5261301 |
Innhold |
Beliggenhet
Knockdhu ligger langt øst i Speyside ved landsbyen Knock, ved Huntly i Aberdeenshire.
Historie
1893 starter Distillers Company Limited byggingen av Knochdhu, og produksjonen starter i oktober 1894 for å dekke behovet for maltwhisky i Haig blended whisky. Destilleriet omtales som det eneste destilleriet DCL etablerte selv.
Destilleriet stengte en kort periode i 1931 etter at SMD hadde overtatt ansvaret i 1930, men stenger så ikke før i mars 1983.
Inver House kjøpte Knockdhu fra United Distillers i 1988. 1990 lanseres den første offisielle singlemalt-tapningen av Knockdhu. 1993 lanseres den første tapningen av an Cnoc for å unngå navnforvirringen med tapninger fra destilleriet som heter Knockando.
Destillerikarakter
Har høye halser på destillasjonsapparatene, og en av få destillerier som fortsatt bruker kjølekar/worm-tubs.
Lett og elegant, søt og fruktig typisk Speyside-whisky.
Tapninger
Deres standardtapning er an Cnoc 12 years old, men de har også noen tapninger som kommer med årgangsangivelser i likhet med Longrow og Glenrothes. I 2004 lanserte de an Cnoc 1990 som er 14 år gammel. Den siste versjonen av den whiskyen er an Cnoc 1994.
I januar 2008 ble det også lansert en 100 % bourbonlagret an Cnoc 16 years old, og an Cnoc 1975 ble lansert i 2005 og er en 30 år gammel whisky tappet i fatstyrke. Både an Cnoc 16 år og 14 år er tappet ved 46 % og oppgis å ikke være kaldfiltrert eller fargejustert.
An Cnoc 12 år er tilgjengelig for norske kunder på taxfree-salget på Gardermoen.
Uavhengige tapninger bruker destillerinavnet Knockdhu, og de siste har kommet fra Douglas Laing og Cadenheads.
Norsk importør
Ikke tilgjengelig på Vinmonopolet.
