Whiskygratinert avocado
Fra Whiskywiki
Ivars whiskygratinerte avocado
- 2 store avokado
- 1 pakke blå castello (eller kraftigere ost om man liker det)
- 4 skiver loff
- 4 ss whisky
Rens og del avokadoene i to.
Legg ½ avokado på hver skive med hullet opp.
Hell 1 ss whisky i hvert hull. Jeg benyttet Aberlour aged 15 years Double Cask Matured.
Legg ¼ av blåmuggosten på hver avokadodel.
Dryss litt hvitløkpulver over.
Gratinér på 200 grader i ca. 10 minutter til osten er smeltet.
- IvarA
